Oniris est un établissement d’enseignement supérieur et de recherche dont le cœur de métier est de former des docteurs vétérinaires, des ingénieurs en agroalimentaire, des PhD, des masters et des techniciens dans les domaines de l’alimentation, des biotechnologies/bioproductions et de la santé. De par ces thématiques, notre champ d’investigation se situe souvent à la frontière entre l’Homme et l’Animal et nous permet de proposer des approches multidisciplinaires et transversales  déclinées de l’amont à l’aval.

L’excellence de la formation et son maintien sur le front des connaissances sont garantis par notre capacité à explorer le vivant, au sein de nos 12 unités de recherche, pour comprendre et soigner, mais aussi maîtriser les processus de production et de transformation des denrées alimentaires.

L’ensemble de ces activités s’appuie sur l’utilisation d’outils de haute technicité.